Site informatif sur le four vapeur

Modèles de fours à vapeur

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Four vapeur DOV-1145B De Dietrich

Faire de la cuisine de façon élégante et propre n’est plus un rêve. Cuire son repas en mode vapeur en préservant toute la couleur, la saveur et surtout les éléments nutritifs est désormais possible grâce au four vapeur DOV-1145B de la marque De Dietrich. Ce four à vapeur est un four qui peut se loger dans une niche de 45 centimètres et est doté d’un réservoir amovible et indépendant qui n’a pas besoin d’arrivée d’eau externe pour fonctionner. Il fonctionne avec 8 modes de cuisson et permet d’effectuer la cuisson de différents types de plats. Livré avec plusieurs accessoires tels qu’un plat vapeur inox avec support et une grille plate, c’est un four facile d’entretien. Pour la sécurité des enfants, il est doté d’un système vous permettant de verrouiller l’accès au bandeau de commandes et ainsi d’éviter toute mise en marche automatique non désirée. Pour un résultat culinaire parfait, plus de soucis dans la cuisson de vos aliments, le four vapeur vous assure une cuisine saine et savoureuse. On retrouve sur le marché 4 types d’appareil à vapeurs de la même famille: le four à vapeur basse pression, le four à vapeur haute pression, le four combiné avec vapeur ainsi que le four micro-ondes avec vapeur. C’est un four encore un peu onéreux, mais qui permet de faire une cuisine diététique, très tendance en ce moment. En outre, il est plus discret qu’une cocotte minute et peut être utilisé pour de nombreuses fonctions: décongeler, cuire, stériliser, réchauffer, bouillir, etc.

Four vapeur BS-221-110 en inox Gaggenau

Vendu sous l’appellation BS-221-110 en inox, le four vapeur deGaggenau est un four à la façade vitrée sérigraphiée en inox qui intègre jusqu’à 5 modes de cuisson. Ce four à vapeur dont l’entretien est facile et manuel, permet de cuire à la vapeur, de cuire au four, de griller, de rôtir ou de décongeler les aliments (avec une température inférieure à 50°C). Doté d’une puissance de 1900 watts, ce four est livré avec tous ses accessoires à savoir, la grille et le plat de cuisson en Inox. Il est doté d’un système de sécurité « enfant » qui verrouille automatique toutes les fonctions du four et empêche toute mise en marche intempestive. Pour le brancher, une alimentation électrique de 10 ampères est nécessaire. Un réservoir d’eau et un détecteur du niveau d’eau lui permettent de gérer et de contrôler le niveau d’eau, afin de mener la cuisson à terme. Un four vapeur est utilisé pour cuire et réchauffer les aliments. Il existe 3 types de fours à vapeur, le four à vapeur basse pression, le four à vapeur haute pression et le four à vapeur sèche. Chaque type de four a des fonctions précises. Il peut être économique s’il appartient à la classe énergétique A. En cuisant les aliments dans un four à vapeur, ceux-ci conservent toutes leurs valeurs nutritives, c’est le four adéquat pour les cuissons diététiques. Il peut servir aussi à chauffer ou stériliser les biberons des touts petits. Un avantage non moins négligeant est que l’on peut, à l’aide de ce four, cuire plusieurs plats en même temps, car il possède plusieurs étagères.

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